حلويات سوريه للعيد 2014 , طرق تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014

2013 , للعيد , الحلويات , السوريه , تحضير , حلويات , سوريه

حلويات سوريه للعيد 2014 , طرق تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014

حلويات سوريه للعيد 2014 , طرق تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014 ,حلويات سوريه للعيد 2014 , طرق تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
حلويآت سوريه منوعه .
حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
مجموعه كبيره من الحلويات السوريه.

.


حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
المامونية
المقادير:
-------
1- كأس من السميد
2- كأسين من السكر
3- خمس كاسات من الماء أو من الحليب حسب الرغبة
4- ملعقتين طعام من السمنة أو الزبدة
5- قليل من القرفة للتزيين
6- قليل من الفستق المطحون للتزيين
طريقة الإعداد:
------------
يوضع الماء أو الحليب في قدر ويوضع معه السكر ويوضع القدر على النار إلى أن يغلي ثم توضع الزبدة أو السمنة في مقلاة ويوضع عليها السميد وتوضع على النار وتحرك إلى أن يحمر السميد ثم يوضع السميد المحمص فوق الماء والسكر المغلي ويترك القدر على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يتفتح السميد ثم ترفع من على النار وتصب في طبق ويرش عليها القرفة والفستق المطحون ثم تقطع وتقدم مع القشطة


حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014

حلاوة السميد


المقادير:
------
1- كأسين من السميد
2- كأس من السكر
3- كأس حليب ناشف
4- كأس جوز الهند
5- ملعقة بيج بودر ، رشة فانيليا
6- أربع بيضات
7- كأس زيت نباتي
8- نصف كأس ماء
9- كأس من القطر أو حسب الرغبة ، فستق مطحون للتزيين،ورشة قرفة
طريقة الإعداد:
-----------
تمزج جميع المقادير مع بعضها جيداً ثم تدهن صينية بالسمن ويوضع الخليط ثم توضع في الفرن حتى تحمر أو لمدة ثلاث أرباع الساعة ثم تخرج ويصب عليها القطر ويرش عليها القرفة والفستق المطحون ثم تقطع

حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
حلاوة الجبن
المقادير:
-------
1- كأس وثلاثة أرباع من السميد
2- كأس سمن
3- كأسين من السكر
4- أربع كاسات حليب
5- كيلو جبنه موزريلا
6- قليل من ماء الزهر
طريقة الإعداد:
------------
يحمص السميد في السمن حتى يحمر قليلا ثم يصب عليه الحليب مع السكر وماء الزهر مع التحريك المستمر وبعد ان يغلي توضع عليه الجبنه ثم ترفع من على النار وترق . إما أن تحشى بالقشطة أو تقطع
حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014

عجينة القطايف
المقادير:
------
1- ثلاث كاسات من الدقيق
2- ثلاث كاسات وربع من الماء
3- ملعقة صغيره بيج بودر .
طريقة الإعداد:
-----------
تخلط جميع المقادير مع بعضها بالخفاق الكهربائي ثم تصب حسب الحجم المطلوب على سطح ساخن إلى أن تنضج ثم تحشى بالقشدة أو ( بالجوز مع جوز الهند ورشة من القرفة ) وتسد وتقلى ثم تغط في القطر ثم تقدم ساخنة
حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014


حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
المعمول بالتمر أو الفستق أو الجوز (1)

المقادير:
-------
1- مكيالين من الطحين
2- مكيال من السميد الناعم
3- مكيال من السمن
4- نصف مكيال ماء دافئ
5- نصف مكيال زيت نباتي
6- رشة شمرة ، رشة محلب ، رشة يانسون
7- عجوة أو فستق أو جوز .
طريقة الإعداد:
------------
تمزج جميع المقادير مع بعضها وتترك لتختمر لمدة 4 ساعات ثم تحشى بالعجوة أو بالفستق أو بالجوز وتشكل ثم تصف في صينية وتوضع في الفرن حتى تحمر من الأعلى ومن الأسفل
حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014

المعمول بالتمر أو الفستق أو الجوز (2)
المقادير:
------
1- كيلو سميد فرخة
2- كيلو السميد الناعم
3- كأسين من السمن
4- نصف كأس ماء دافئ
5- نصف كأس زيت نباتي
6- رشة شمرة ، رشة محلب ، رشة يانسون
7- عجوة أو فستق أو جوز .
طريقة الإعداد:
------------
تمزج جميع المقادير مع بعضها وتترك لتختمر لمدة 4 ساعات ثم تحشى بالعجوة أو بالفستق أو بالجوز وتشكل ثم تصف في صينية وتوضع في الفرن حتى تحمر من الأعلى ومن الأسفل .
حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014

لكرابيج بالفستق أو الجوز
المقادير:
-------
1- مكيالين من سميد الفرخة
2- مكيال من السميد الناعم
3- مكيال من السمن
4- ربع المكيال من الماء الدافئ
5- مكيال زيت نباتي
6- رشة شمرة ، رشة محلب ، رشة يانسون
7- فستق أو جوز ، قطر
طريقة الإعداد:
تمزج جميع المقادير مع بعضها وتترك لتختمر لمدة 4 ساعات ثم تحشى ثم يوضع قليل ملعقتين من القطر على الفستق أو الجوز المكسر ثم يحشى بالعجينة وتشكل باليد ثم تصف في صينية وتوضع في الفرن حتى تحمر من الأعلى ومن الأسفل

حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
كعك العيد
المقادير:
-------
1- مكيالين من سميد الفرخة
2- مكيال من السميد الناعم
3- مكيال من السمن
4- ربع المكيال من الماء الدافئ
5- مكيال زيت نباتي
6- رشة شمرة ، رشة محلب ، رشة يانسون
7- ملعقة طعام من الملح وملعقة طعام من الكمون المطحون
طريقة الإعداد:
------------
تمزج جميع المقادير مع بعضها وتترك لتختمر لمدة 4 ساعات ثم تشكل على شكل أصابع وتدور ثم تصف في صينية وتوضع في الفرن حتى تحمر من الأعلى ومن الأسفل
حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014



حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014

حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014

البسكويت


المقادير:
------
1- خمس كاسات وربع دقيق
2- كاس ونصف سكر
3- كاس ونصف سمن
4- خمس بيضات
5- ملعقة بيج بودر
6- رشة فانيليا
7- رشة ملح
8- رشة كاكاو
9- رشة قرفة
طريقة الإعداد:
------------
تمزج جميع المقادير مع بعضها وتقطع الى قطع مشكله وتوضع على صينية ثم تدخل الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق ثم تقدم باردة

حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
حلويات سوريه للعيد 2014 تحضير الحلويات السوريه للعيد 2014
الكاتو الإسفنجي
المقادير:
-------
1- ثمان بيضات
2- ثلاث كاسات طحين
3- كأسين سكر
4- نصف كأس من الحليب
5- كأس زيت نباتي
6- ملعقة صغيره بيكنج باودر
7- ملعقة صغيرة فانيليا
8- رشة جوز الهند _ رشة كاكاو
طريقة الإعداد:
-----------
يخفق البيض بالخلاط الكهربائي ثم يصب فوقه السكر مع الفانيليا مع الاستمرار في الخفق وبعد ذلك يصب عليه الطحين بالتدريج ويصب معه الحليب والزيت والبيكنج باودر مع الخفق المستمر ثم يوضع عليه جوز الهند والكاكاو وبقيت الدقيق ويحرك الدقيق بالمضرب اليدوي باتجاه واحد ثم يدهن القالب بالسمن ويرش عليه الطحين ثم يصب المزيج في القلب ويوضع في الفرن لمدة ساعة على نار هادئة إلى أن ينضج ثم يقدم باردا
مع فنجآن قهوه

حلويات سوريه للعيد 2016-2017 , طرق تحضير الحلويات السوريه للعيد 2016-2017